4000857126

泉州华南调酒师培训学校

泉州华南调酒师培训学校如何调制潜水艇鸡尾酒

来源:泉州华南调酒师培训学校 发布时间:2018/3/13 15:19:57

泉州华南调酒师培训学校教你如何调“潜水艇”,因其颜色为浅黄也可以叫“黄色潜水艇”。它的得名是因为整杯酒的特殊造型酷似一艘潜在海里的潜水艇(冒着气泡)一样。

“杯中杯”也是新型鸡尾酒中较为常见的一种造型,往往是在大口径高身杯里加入一个子弹杯沉底。比如这款“潜水艇”。

配方食材中已经介绍过。

制作过程:

1,将冰镇的啤酒倒至高身杯的3/4处,总之倒的分量要以终放入子弹杯后酒泡沫不能溢出不为底线,成品酒液八分满是好的(不含啤酒泡沫的高度)。

2,将特基拉酒倒入子弹杯中,用冰夹夹住放入高身杯沉底完成出品。

3,因这款酒的特点,就不要上多余的装饰了。

如果将特基拉换成威士忌,就调制出了“炸弹”(深水炸弹)这款鸡尾酒。

有朋友或许有疑问,既然您可以把白特基拉换成威士忌,那我可不可以用黄色特基拉调?当然可以!白特基拉酒本身只是原版配方,调酒是允许在一定原则的基础上自由发挥合情合理的创意的。

注意事项:放入子弹杯时为增加卫生禁止用手直接放入,即使您说我的手洗过几遍,洗的多么多么干净,但在我们吧台这行,特别是对着客人时,是要注意操作过程和形象的。


领取试听课
每天限量名额,先到先得
温馨提示:为不影响您的学业,来校区前请先电话或QQ咨询,方便我校安排相关的专业老师为您解答
  • 详情请进入 泉州华南调酒师培训学...

关于我们 | 招生信息 | 新闻中心 | 学校动态

版权所有:搜学搜课(www.soxsok.com)